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Notre menu à 18,50 €uros

du mardi au vendredi midi (sauf les jours fériés)

Entrées :

Velouté potimarron et ses éclats de marron

Salsa d’avocat à la mangue et coriandre

Plats :

Potée à la viande fumée et ses légumes

Quenelles de poissons blancs croustillantes et céleri poêlé

Desserts :

Délice glacé sauce chocolat

Brioche perdue à la poire caramélisée

 

 

Entrée-plat ou plat-dessert : 16.50€

Plat seul : 13.00€

 

 

 

 

Notre menu à 33 €uros

Carte :

Entrée 11.00€ – Plat 24.00€ – Dessert 8.00€

Carpaccio de cabillaud mariné à la betterave Chioggia

ou

 Crème de châtaigne au cognac et son foie gras poêlé

ou

Tarte fine de boudin blanc aux pommes flambées au Calvados

ou

Nems de légumes et vermicelles, vinaigrette au café

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Ris d’agneau et champignons en fricassée, Frégola Sarda crémée

ou

Pavé de filet de canard mariné aux trois poivres,

mousseline de patate douce à l’orange

ou

Cœur de rumsteak, os à moelle en canon, échalote rôtie

et pomme de terre à la graisse de canard

ou

Duo de Saint-Jacques et gambas au coulis de crustacés

et julienne de légumes

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Assiette de fromage du moment, salade et confiture

ou

Poire vigneronne sur son salé breton et son sorbet

ou

Comtesse chocolatée à l’orange et gingembre et sa glace du jour

ou

Baba aux fruits de la passion, crème fouettée aromatisée