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Notre menu à 18,50 €uros

du lundi au vendredi midi (sauf les jours fériés)

Entrées :

Tartelette aux champignons et chèvre rôti

Panna Cotta mozzarella, et son coulis de tomates

 

Plats :

Grenadin de porc au tandoori

Ecrasé de pomme de terre

Dos de lieu noir à la basquaise revisitée

Courgettes sautées

Desserts :

Crème brûlée à la cannelle

Tartare de mangue et ananas et son sorbet

 

 

 

Entrée-plat ou plat-dessert : 16.50€

Plat seul : 13.00€

 

 

 

 

Menu 33€

ou Carte : entrée 11€ – plat 24€ – dessert 8€

 

Tartare de thon et mangue, sauce exotique

(lait coco, curcuma, citron vert, curry)

ou

Trilogie de salade estivale

(carottes rôties au cumin, poivrons marinés, concombre à la menthe)

ou

Méli-mélo de tomate d’antan, buratina et chips de parmesan

ou

Soupe de melon et jambon pays au basilic

(melon cuit au miel et Sauternes)

***

Pavé thon mi-cuit, sauce wasabi et ses petits légumes

(thon mariné gingembre, moutarde à l’ancienne, miel)

ou

Poêlée de Saint-Jacques à la citronnelle et ses carottes croquantes

ou

 Tournedos de magret de canard sauce barbecue

(oignons rouges confits et popcorn)

ou

Petit rôti de noisette d’agneau à l’estragon

Nos viandes sont servies avec des pommes grenailles

***

 

Faisselle au coulis du moment

ou

Sablé au chocolat sauce caramel

ou

Coupe Amarena

(sorbet cassis, framboise, fraise, cerise amarena, chantilly)

ou

Pêche rôtie à la verveine et son sorbet

ou

Glace 3 boules

(Chocolat, café, menthe chocolat, vanille, spéculoos, rhum raisin, confiture de lait, nougat, mangue, cassis,

pêche de vigne, verveine, melon, fraise, framboise, citron)